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Noticias, novedades e información de interés. Visite nuestra hemeroteca para noticias anteriores.

  • 30/07/2019
    NUEVO CONVENIO CON PRODASVA - Proteccion de datos
    Como sabréis, el pasado año 2018 ha sido un año de grandes cambios en materia de protección de datos de carácter personal. El 25 de Mayo de 2018 y después de dos años desde su entrada en vigor, la aplicación del Reglamento General de Protección de Dato  [leer más]
  • 25/07/2019
    NUEVO CONVENIO CON REGYSISTEM GRUPO MOLINES
    Informaros que hemos firmado un nuevo convenio de colaboración, con la empresa Regysistem Grupo Molines , empresa consolidada con más de 25 años de experiencia en la distribución y comercialización de sistemas informáticos de gestión de comercios. Distri  [leer más]
  • 18/07/2019
    INSCRIPCIÓN ARROCES MADEINCV DE LA PROVINCIA DE ALICANTE
    Desde la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA), a través de la Confederación de Hostelería de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), y con la subvención de Turisme Comunitat Valenciana, hemos puesto en marcha la ...  [leer más]
  • 17/07/2019
    INSCRIPCIÓN RESTAURANTES CONTRA EL HAMBRE
    Sabemos que el tuyo ya es un buen restaurante, pero ¿te gustaría dar un paso más? ¿Quieres formar parte de la guía de los restaurantes buenos? ¡Te ayudamos! En Acción contra el Hambre llevamos 10 años haciendo de buenos restaurantes como el tuyo, restaura  [leer más]
  • 17/07/2019
    Nuevo convenio con IGM
    Informaros que hemos firmado un convenio de colaboración con la empresa IGM, dedicada a la distribución y comercialización de productos informáticos, por el especial interés para nuestro sector de cuatro de sus productos: HioPOS, punto de venta de fáci  [leer más]
  • 08/07/2019
    APEHA PROMOCIONA NUESTRA COCINA AUTÓCTONA EN LA HAYA
    Turisme Comunitat Valenciana y CONHOSTUR (de la que es miembro APEHA) celebraron el 27 de junio el evento “Una experiencia gastronómica cinco estrellas” que ha servido para dar a conocer el territorio y la gastronomía de la Comunitat Valenciana en La Haya  [leer más]
  • 28/06/2019
    Nuevo convenio con L’Addition
    Desde A.P.E.H.A os informamos de que hemos llegado a un acuerdo de colaboración con L’Addition, el software TPV en iPad especializado en el punto de venta de hostelería...  [leer más]
  • 26/06/2019
    Donativo para APAMM - Asociación provincial de Alicante de mujeres con cáncer de mama
    El pasado mes de enero, coincidiendo con las fechas de FITUR, APEHA llevó a cabo en Madrid la segunda edición de la acción de promoción gastronómica “Costa Blanca Food Experience”, con la subvención del Patronato Provincial de Turismo Costa Blanca de la D  [leer más]
  • 26/06/2019
    Ahorra con Repsol: PLAN RENOVE HORECA 2019
    Promoción que acabamos de lanzar para clientes de HORECA de Repsol que quieran instalar nuevos aparatos a gas o sustituir los que tengan actualmente con otras energías. Estos cambios obtienen un descuento en sus próximos pedidos de gas de entre 100€ y 500  [leer más]
  • 20/06/2019
    AROMAS Y SABORES DEL ARROZ EN LA VEGA BAJA
    El sabado 29 de junio, en el en el puerto deportivo Marina Salinas de Torrevieja, gran fiesta de exaltación del arroz, 4€ plato de arroz, organizado por nuestros compañeros de la Asociacion de empresarios de Hosteleria de Torrevieja y comarca  [leer más]

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08/07/2019
APEHA PROMOCIONA NUESTRA COCINA AUTÓCTONA EN LA HAYA

Turisme Comunitat Valenciana y CONHOSTUR (de la que es miembro APEHA) celebraron el 27 de junio el evento “Una experiencia gastronómica cinco estrellas” que ha servido para dar a conocer el territorio y la gastronomía de la Comunitat Valenciana en La Haya. En la acción, celebrada en la residencia de la Embajadora española en La Haya, participaron: Susi Díaz del restaurante La Finca de Elche (1 estrella Michelin), Ricard Camarena (2 estrellas), Miguel Barrera de Castellón (1 estrella), Bernd Knöller de Valencia (1 estrella), y el cocinero de Torrevieja José Luis Cases, ganador del “II Concurso a la Mejor Tapa MadeIn CV”.
Los chefs presentaron sus propuestas de tapas basadas en producto valenciano con motivo de la celebración del “Día Mundial de la Tapa”: una selección de recetas gastronómicas que combinan la creatividad, la innovación y el saber hacer de estos profesionales que han viajado hasta La Haya para poner en valor la autenticidad de la cultura culinaria de la Comunitat Valenciana.

Al acto asistieron prescriptores del mercado holandés, como son representantes de agencias de viaje, operadores turísticos y medios de comunicación, así como revistas especializadas y 25 representantes de diferentes embajadas de todo el mundo. Todos ellos han podido conocer no solo la exquisita gastronomía de la Comunitat Valenciana, sino también todas las posibilidades que ofrecemos como destino, con múltiples experiencias de las que disfrutar a lo largo de todo su territorio.

Turisme Comunitat Valenciana, el sector, representado por CONHOSTUR, y una excelente representación de nuestros profesionales de la cocina, se han sumado a esta acción promovida por Turespaña, aportando los valores de la marca L’EXQUISIT MEDITERRANI sobre la forma que tenemos de entender y compartir la gastronomía.

Cabe destacar que Holanda es el cuarto mercado internacional emisor de turistas hacia la Comunitat Valenciana. Cerca de 650.000 holandeses visitaron la Comunitat Valenciana en 2018 -un 9,5% más que en el año anterior-. Además, el cliente holandés aporta desestacionalización a la demanda turística: 3 de cada 4 holandeses que viajaron a la Comunitat Valenciana en 2018 lo hicieron fuera de los meses de julio y agosto.

La Comunitat Valenciana es un destino muy atractivo para el mercado holandés, con un poder adquisitivo que redunda en un gasto medio diario alto – situado en cerca de 100€ en 2018- y que valora la gastronomía de calidad y mediterránea de nuestra tierra.

En su discurso, María del Mar Valera, Vicepresidenta de CONHOSTUR y Presidenta de APEHA, destacó cómo “la cocina valenciana tiene en la actualidad 19 restaurantes con estrella Michelin, en los que lucen 24 galardones, y 46 restaurantes con Soles en la Guía Repsol, además de una excelente riqueza de producto agroalimentario y una tradición mediterránea de cultura gastronómica arraigada en todo el territorio”; y que la delegación de cocineros presentes en La Haya “representa el buen hacer, la experiencia, la calidad y el alto nivel de la gastronomía valenciana”.

Con este tipo de acciones promocionales directas se potencia la colaboración del sector y de los profesionales de nuestra cocina en el posicionamiento exterior de una gastronomía excelente y con valores mediterráneos, para extender su prestigio en mercados turísticos internacionales de interés.

A nuestro regreso de La Haya hicimos entrega de los premios a los clientes ganadores del concurso #TapasMadeInCVAlicante, que compartieron en nuestras redes sociales sus fotos disfrutando de las tapas de la ruta. Los ganadores fueron David Saval, que recogió su lote valorado en 100€ cortesía de Supermercado de El Corte Inglés, y Bárbara Gozálves, que recogió su maletín de coctelería Monastrey Gin, cortesía de Giniber Collection.