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  • 08/02/2019
    Peugeot Grupo Marcos te ofrece la posibilidad de cambiar de coche con las mejores condiciones
    Peugeot Grupo Marcos te ofrece la posibilidad de cambiar de coche con las mejores condiciones con su servicio de Renting a Particulares. Estrena Peugeot beneficiándote de una cuota que incluye: servicio a todo riesgo, mantenimiento a todo riesgo, garant  [leer más]
  • 28/01/2019
    6ª Edición de LA CAZUELICA Y EL VINO 2019 en Torrevieja y comarca
    Del 7 al 10 de febrero, no hay que perderse, la 6ª Edición de “LA CAZUELICA Y EL VINO” 2019 por tan solo 2,00€ la cazuelita y 1,50€ la copa de vino. Un año más la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca quiere recuperar para deleite  [leer más]
  • 23/01/2019
    Costa Blanca Food Experience
    APEHA, en colaboración con el Patronato de Turismo Costa Blanca de la Diputación Provincial de Alicante , hemos organizado por segundo año consecutivo la acción promocional de la gastronomía de nuestra provincia, “Costa Blanca Food Experience”, que se cel  [leer más]
  • 22/01/2019
    Convenio de Colaboración con GRUPO PACC Correduría de Seguros
    El día 3 de enero firmamos un convenio de colaboración con GRUPO PACC Correduría de Seguros, empresa con 27 años en el mercado, el Grupo PACC es una de las corredurías privadas de seguros más reconocidas en España, con ochenta oficinas en las que ...  [leer más]
  • 21/01/2019
    Convenio de colaboración con SEGURMENDI - CATALANA OCCIDENTE.
    El día 31 de diciembre, firmamos un convenio de colaboración con SEGURMENDI empresa que se dedica a comercialización, gestión y tramitación de todo tipo de seguros como agencia exclusiva de CATALANA OCCIDENTE. Ofrece a los Asociados de APEHA ...  [leer más]
  • 16/01/2019
    Presentación Costa Blanca Food Experiencie
    Turismo Costa Blanca vuelca en la #gastronomía y el deporte su estrategia turística para 2019 ‘Food Experiencie’, una zona ubicada en el centro de Madrid, en la calle la Pasa número 2, desde la que se mostrará al público, del 24 al 26 de enero ...  [leer más]
  • 04/01/2019
    Ayudas Turismo 2019
    Se ha publicado en el DOGV del 3 de enero de 2019, la convocatoria 2019 de ayudas de la Agència Valenciana del Turisme dirigidas a empresas, asociaciones, federaciones y fundaciones, destinadas a la mejora de la competitividad de los servicios y productos  [leer más]
  • 02/01/2019
    SE BUSCA AL CHEF QUE MEJOR COCINE LA GAMBA ROJA DE DÉNIA
    Ya está en marcha una nueva edición —la octava ya— del Concurso de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, que en esta ocasión se celebrará el próximo 26 de febrero en el Mercado Municipal de la localidad alicantina. La inscripción permanecerá abierta   [leer más]
  • 31/12/2018
    Feliz Año 2019
    Cuatro décadas al servicio del empresario hostelero Gracias por confiar en nosotros  [leer más]
  • 28/12/2018
    Calendario laboral 2019
    Ayer salió publicado en el Diario Oficial de la Generalitat Valenciana el calendario laboral que regirá el 2019, con las fiestas locales de toda la Comunidad Valenciana, como sabreis cada localidad tiene 2 dias que para elegir como festivo por tanto...  [leer más]

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11/09/2018
Todo listo para la segunda edición del Festival Gastronómico D*na de Dénia

Todo preparado para celebrar la segunda edición del Festival Gastronómico D*na de Dénia que tendrá lugar en la localidad alicantina los próximos 29 y 30 de septiembre, en el Paseo de la Marineta Cassiana con la participación como comisario del chef Quique Dacosta (3 estrellas Michelin).

Un encuentro que arranca de nuevo este año para rendir homenaje a la raíz culinaria de cada cocinero: su producto. “El producto impreso en el ADN de cada chef, como base de sus creaciones y como elemento definitorio de su trayectoria profesional”, según explica el comisario gastronómico, Quique Dacosta. D*na Festival Gastronómico, organizado por el Ayuntamiento de Dénia y Turisme Comunitat Valenciana, contará de nuevo con la presencia de chefs de reconocido prestigio, a los que el comisario ha alentado a “exponer su relación con su producto fetiche, su icono, aquel que ha marcado su vida y el motivo de que el público se acerque a su cocina”

De este modo, esta segunda edición del festival contará con binomios tan reconocidos en el mundo de la gastronomía como Elena Arzak (restaurante Arzak, San Sebastián) y el chipirón, Dani García (Dani García Restaurant, Marbella) y el atún, Pepe Solla (Casa Solla, Poio, Pontevedra) y el pescado gallego, Oriol Castro (Disfrutar, Barcelona) y la espardenya, Vicky Sevilla (Arrels, Calviá, Mallorca) y el salmonete, Nanín Pérez (Murri, Alicante) y la moringa, Miguel Ángel Mayor (Sucede, Valencia) y la cidra, y Nuria Morell (Nozomi, Valencia) y el bonito.

En un emplazamiento único, con una mesa de más de trescientos metros frente al mar y sobre un escenario abierto al público, cada uno de ellos ofrecerá charlas y demostraciones culinarias en directo en las que darán a conocer su producto fetiche, aquel que les ha acompañado durante toda su carrera y les ha alzado hasta lo más alto de la gastronomía española.

Y, como ya ocurrió en la primera edición, el festival servirá también de escaparate para que una nueva selección de cocineros de la Comunidad Valenciana muestren las señas de identidad de la gastronomía mediterránea: platos tradicionales y una cocina vanguardista pero arraigada a su territorio.

Dénia, capital gastronómica del Mediterráneo

La segunda edición del Festival D*na consolida a Dénia como capital gastronómica del mediterráneo. La localidad alicantina, que en 2015 fue nombrada Ciudad Creativa de la Gastronomía por la Unesco, fija el escenario perfecto para atraer un nuevo tipo de turismo nacional e internacional que visita Dénia para conocer y degustar lo mejor de la cultura culinaria y el producto mediterráneo.

Y es que el Festival D*na es creatividad a pie de calle. Un encuentro en el que la meta es conseguir la interacción del público con la gastronomía, sacando la alta cocina de los restaurantes y acercándola a la gente. Además de las ponencias y presentaciones de los chefs, D*NA contará también con una serie de actividades lúdicas para los más pequeños, zona de food trucks, áreas de chill out para descansar y puestos en los que se podrán degustar y comprar los mejores productos de la gastronomía valenciana.

Fuente: diariodegastronomia.com