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Noticias, novedades e información de interés. Visite nuestra hemeroteca para noticias anteriores.

  • 13/12/2018
    Comida de Navidad 2018
    Ayer, miércoles 12 de diciembre, celebramos nuestra tradicional comida de Navidad en el CdT de Alicante, en la que acompañaron a nuestra Junta Directiva personalidades del mundo político, periodístico y empresarial. Entre las autoridades presentes, cab  [leer más]
  • 07/12/2018
    VIII Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche y la apertura de las inscripciones
    LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN BUSCA EL MEJOR PLATO DE ESPAÑA CON GRANADA MOLLAR DE ELCHE La DOP convoca la octava edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche que repartirá 1.500 euros en premios. El concurso está dirigido a cocineros profe  [leer más]
  • 27/11/2018
    Buscamos: “Jefe de Cocina” y “Director Comercial y Marketing”
    Os recordamos que entre los servicios que ofrecemos a nuestros asociados se encuentra nuestra bolsa de trabajo, cuya función es poner en contacto a los profesionales de hostelería que estén buscando trabajo con los empresarios que necesitan cubrir algún p  [leer más]
  • 22/11/2018
    Estrellas Michelin 2019
    Anoche se dieron a conocer las Estrellas Michelin 2019. Felicitamos a los 11 restaurantes de la provincia de Alicante merecedores de tan alta distinción: a los tres que la obtienen por primera vez (especialmente a nuestros amigos de El Xato Restaurante de  [leer más]
  • 21/11/2018
    Semana contra la violencia de Género
    Con motivo de la celebración el próximo domingo 25 de noviembre, del Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer, la Subdelegación del Gobierno en Alicante, junto con la Unidad contra la Violencia sobre la Mujer, ha preparado...  [leer más]
  • 20/11/2018
    ¡ DALE LA MANO AL FUTURO CON ECOFROG!
    Recordaros a todos los asociados el convenio que tenemos con la empresa H2O ECO que nos informa de: Nos alegra comunicar algunos de los establecimientos que durante el mes de Noviembre han incorporado el sistema más avanzado de limpieza y desinfección in  [leer más]
  • 15/11/2018
    Comunicado APEHA
    APEHA cumplirá el próximo 2019 nada menos que 40 años siendo la representante de todo el sector hostelero de Alicante y provincia. Esta representación es a todos los niveles: turístico, gastronómico, laboral, de seguridad, medio ambiente, promocional, etc  [leer más]
  • 14/11/2018
    Convenio de colaboración PEUGEOT- AUTOS MARCOS
    La Asociación Provincial de Empresario de la Hostelería de Alicante, APEHA, y Peugeot Grupo Marcos han firmado un acuerdo para que los asociados puedan beneficiarse de ventajas y descuentos especiales en la compra de vehículos Peugeot en cualquiera de l  [leer más]
  • 02/11/2018
    6ª Edición de la “SEMANA DE LA CUCHARA” 2018 en Torrevieja
    Del del 5 al 11 de noviembre, 20 restaurantes serán los encargados de ofrecer lo mejor de sus fogones para disfrute de los comensales que se decidan por esta nuestra gastronomía. Adjunto libreto donde pueden consultar los menús ¡Buen provecho!  [leer más]
  • 29/10/2018
    !!Recordatorio!!! Halloween 31 de octubre, cierre 1h mas tarde
    El miércoles 31 se cierra 1 hora después del horario habitual. Como sabréis en el DECRETO 21/2017, de 22 de diciembre, del President de la Generalitat, por el que se regulan los horarios de espectáculos públicos, actividades recreativas y establecimient  [leer más]

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23/02/2018
CONVOCATORIA 1ª Edición Ruta Provincial de Tapas Made in C.V.

La Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), con la colaboración de la Agencia Valenciana de Turismo, pone en marcha la I edición de la “Ruta de Tapas Made in CV”.

Explicación y objetivos del proyecto


“Ruta de Tapas Made in CV” es un evento cuyo objetivo es promocionar la oferta gastronómica de la provincia de Alicante a través del impulso del tapeo como forma propia de disfrutar de nuestra excelente cocina, y favoreciendo el uso de nuestro insuperable producto autóctono.

El presente documento tiene por objeto establecer los requisitos que deben de reunir y cumplir las empresas hosteleras que quieran participar en el proyecto “Ruta de Tapas Made in CV”.

Requisitos de participación Ruta de Tapas

Podrán participar en el evento todos los establecimientos asociados a APEHA que cumplan los requisitos de participación y acepten las bases del evento.

–          Podrán participar de forma gratuita en la Ruta de Tapas Made in CV todos los establecimientos asociados a APEHA que estén al corriente del pago de sus cuotas en la asociación.

–          Cada establecimiento participará en el evento presentando una única tapa a un precio popular de o bien 2,50€, o bien 3€,incluyendo en este precio la Tapa y la cerveza. La tapa deberá cumplir unas condiciones mínimas de calidad y presentación, y estar confeccionada con producto autóctono de la Comunitat Valenciana, y de temporada, para participar en la Ruta de Tapas Made in CV.

–          Cada tapa deberá ser servida con cerveza preferiblemente (quinto o caña). Opcionalmente la consumición de cerveza podrá cambiarse por agua o refresco, a petición del cliente.

–          La promoción de Tapa + Quinto o Caña, deberá mantenerse en el establecimiento a lo largo de todo el periodo de vigencia de esta campaña, que es desde el viernes 20 de abril hasta el martes 15 de mayo de 2018. Los días de la semana a elección del empresario (en la ficha de inscripción adjunta se hará constar los días y el horario en que se ofrece, y los días de cierre del establecimiento).

–          Durante la duración de la campaña de “Ruta de Tapas Made in CV” no se podrá modificar el  precio de la tapa elegida por el establecimiento, ni cambiará los ingredientes de la tapa, y mantendrá su promoción junto a la cerveza.

–          Los establecimientos participantes aparecerán en los distintos soportes promocionales del evento.

–          Los establecimientos que participen en el proyecto deberán colocar en un lugar visible los distintivos de adhesión al mismo, así como, cualquier material promocional para dar a conocer el evento. Todo el material promocional es gratuito para los asociados.

–          El establecimiento deberá informar a todos sus trabajadores sobre las características de la campaña “Ruta de Tapas Made in CV”. Así mismo, el personal debería ser capaz de informar sobre los ingredientes y la preparación de la tapa.

–          El establecimiento se compromete a colaborar con el fotógrafo profesional que visitará todos los establecimientos, para facilitar una cita durante la que elaborará la tapa para que pueda ser fotografiada.

–          Por limitaciones presupuestarias, se impone un máximo de 40 participantes en la ruta, que se confirmarán por estricto orden cronológico de recepción de sus fichas de inscripción. Una vez alcanzada esa cifra máxima de 40, se cerrará la aceptación de más participantes, sin excepción.

Documentación y plazo de presentación            

Los establecimientos hosteleros interesados en participar en “Ruta de Tapas Made in CV” deben rellenar la Ficha inscripción 1ª Ruta Tapas Made in CV pulsar enlace para descargar y enviarla por email al correo: fernando@alicantehosteleria.com

lo antes posible, y  nunca más tarde de las 14:00 h. del viernes 9 de marzo del 2018. [Este plazo será inamovible. Toda inscripción recibida después de esta fecha, no será tomada en cuenta].