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  • 30/09/2017
    CUARTA EDICIÓN DE LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL ARROZ Y VINO ALICANTINO
    74 locales de la provincia de Alicante han diseñado menús especiales con varios entrantes, un plato principal de arroz y postre, maridados con vinos alicantinos, que se servirán del 1 al 31 de octubre.  [leer más]
  • 29/09/2017
    PUBLICACIÓN EN BOPA DEL CONVENIO HOSTELERIA 2017-2020
    Finalmente ayer, 28 de septiembre, se ha publicado la resolución del convenio colectivo y su texto definitivo Ayer dia 28 de Septiembre ha salido publicado en el BOPA el Convenio Colectivo Provincial de Hosteleria 2017/20 que entra en vigor al día sigu  [leer más]
  • 28/09/2017
    Rueda de Prensa Premios Plato 2017 y Finalistas
    Este año 2017 celebramos la cuarta edición de nuestros Premios Plato a la excelencia hostelera. El acto tendrá lugar durante la tarde-noche del domingo 15 de octubre en el Gran Teatro de Elche. El Ayuntamiento de Elche, a través de las áreas de Promoci  [leer más]
  • 22/09/2017
    LA ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA DE ALICANTE REITERA SU RECHAZO FRONTAL A LA TASA TURÍSTICA
    En relación a las últimas informaciones sobre la posible implantación en la Comunitat Valenciana de la tasa turística, se quieren trasladar las siguientes consideraciones: En primer lugar, la APEHA quiere expresar su rechazo frontal ante la posible...  [leer más]
  • 18/09/2017
    MASTER CLASS DE REPOSTERÍA & HELADERÍA - Postre en plato, mignos y vaso individual
    Te invitamos a disfrutar de auténticas creaciones Gourmet junto a expertos en el ámbito de la repostería y la heladería. Degusta cada momento en un encuentro dulce y forma parte del origen artesanal jijonenco. "Exclusivo para profesionales"  [leer más]
  • 25/08/2017
    Calendario Laboral Comunidad Valenciana 2018
    DECRETO 109/2017, de 28 de julio, del Consell, por el que se determina el calendario laboral de aplicación en el ámbito territorial de la Comunitat Valenciana para el año 2018.   [leer más]
  • 17/08/2017
    Nuevo Producto de Arquitectura Textil
    desde APEHA queremos informar que la empresa con la que tenemos un convenio de colaboración Arquitectura Textil Alicante empresa con más de 40 años de experiencia dedicada al diseño de la sombra en la provincia de Alicante, acaba de lanzar un nuevo produc  [leer más]
  • 01/08/2017
    IMPORTANTE: Horario APEHA agosto
    Por favor, tomad nota que, debido a que la sede de Coepa donde estamos alojados cierra por vacaciones tres semanas de agosto, la sede física de la asociación permanecerá cerrada al público desde el 7 hasta el 27 de agosto (ambos inclusive). No obstante,   [leer más]
  • 26/07/2017
    Reunión con Alcalde y Concejala de Hostelería
    Ayer nos reunimos con el Excmo. Alcalde de Alicante, Gabriel Echávarri, y la Concejala de Comercio y Hostelería , Gloria Vara, tanto APEHA, como la Asociación de Locales de Ocio, ALROA.  [leer más]
  • 20/07/2017
    Convocatoria 8ª EDICION DE RESTAURANTES CONTRA EL HAMBRE
    Únete a Restaurantes contra el Hambre para formar parte de la mayor iniciativa solidaria de la Hostelería en España y ayúdanos a evitar que 8.500 niños mueran de hambre cada día. Del 15 de septiembre al 15 de noviembre convierte en solidario el plato o  [leer más]

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30/09/2017
CUARTA EDICIÓN DE LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL ARROZ Y VINO ALICANTINO

Alicante 28 de septiembre de 2017.- La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante y la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), con la colaboración de la Agencia Valenciana de Turismo, organizan por cuarto año consecutivo las “Jornadas Gastronómicas del arroz y vino alicantino” que tendrán lugar del 1 al 31 de octubre.

Se trata de una campaña de promoción gastronómica en la que participan un total de 74 establecimientos de Alicante capital y diferentes poblaciones de la provincia, que ofrecerán a sus clientes menús especiales a partir de 24 euros, que constan de varios entrantes, plato principal de arroz y postre, elaborados con productos autóctonos y acompañados por vinos alicantinos elegidos especialmente para cada menú.

Las “Jornadas gastronómicas del arroz y vino alicantino” nacieron con el objetivo de promocionar el perfecto maridaje de dos de los productos autóctonos más importantes de la gastronomía alicantina: el arroz y el vino; así como ofrecer a los clientes una experiencia gastronómica de calidad en la que priman los ingredientes de nuestra tierra, tanto en los arroces como en los entrantes, los postres y los vinos.

Los restaurantes participantes ofrecerán a sus clientes gran variedad de propuestas arroceras para todos los gustos: melosos, caldosos y secos; en paella y en caldero; al horno y al sarmiento; del senyoret, a banda, marinero o fideuá; con bogavante, cigalas, galeras, gamba roja o cangrejos; de costilla, de embutido, con rabo o con manitas; de rape, boquerones, bacalao, mero, atún o morena; con almejas o mejillones; de pulpo, sepia, chipirones, calamar o chopitos; con setas, espárragos, calabaza, cebolla o tirabeques; con melocotón, níspero o granada…

Una gran variedad de recetas tradicionales y vanguardistas en las que el arroz es el protagonista del plato principal en 74 establecimientos hosteleros de Alicante capital, Alfafara, Aspe, Benidorm, Biar, Denia, El Campello, Elche, La Nucía, Los Arenales del Sol, Novelda, Petrer, San Juan, San Vicente del Raspeig, Santa Pola, Torrellano, Villajoyosa y Villena.

También los entrantes y los postres en estos menús muestran una clara vocación por el producto autóctono, con elaboraciones muy sugerentes.
Toda la información sobre los 74 menús de esta tercera edición de las “Jornadas gastronómicas del arroz y vino alicantino”, así como sus precios y horarios, se podrá consultar en la web del evento, www.jornadasarrozyvinocv.es, y en una guía informativa en formato papel que se distribuye en los propios restaurantes participantes, en las estaciones del TRAM y en diferentes puntos de información turística de Alicante y provincia, así como en los eventos con motivo de la salida de la Volvo Ocean Race.   

Este año se fomentará la participación del público mediante sorteos de lotes de vino cortesía de Vinos Alicante D.O.P., y de comidas para dos personas, a los que se accederá a través de la página de Facebook de APEHA.

Listado de los 74 participantes en las cuartas
“Jornadas gastronómicas del arroz y el vino alicantino”
CASA EL TÍO DAVID    (ALFAFARA)
DÁRSENA   ( ALICANTE)
PORTABELLA   ( ALICANTE)
LA SASTRERÍA   ( ALICANTE)
CASA DE COMIDAS JUANA ROMERO  (  ALICANTE)
EL SUQUET DE CASTAÑOS 16  (  ALICANTE)
EL BUEN COMER   ( ALICANTE)
EL CALDERO   ( ALICANTE)
DHAMMAS   ( ALICANTE)
CHAPEAU ALICANTE  (  ALICANTE)
EL CORTE INGLÉS MAISONNAVE   ( ALICANTE)
EL CORTE INGLÉS SOTO   ( ALICANTE)
GOURMET EXPERIENECE EL CORTE INGLÉS    (ALICANTE)
CASA BIGOTE   ( ALICANTE)
NUEVA VILLATERESA   ( ALICANTE)
ESTIU    (ALICANTE)
LA VENDIMIA   ( ALICANTE)
CASA RIQUELME    (ALICANTE)
BARQ (REST. CAFETERÍA DEL MARQ)   ( ALICANTE)
GOVANA    (ALICANTE)
EL PALAU   ( ALICANTE)
EL SORELL   ( ALICANTE)
TO-BAR ALBUERETA  (  ALICANTE)
CASA LUNA   ( ALICANTE)
ALFONSO MIRA   ( ASPE)
LA POSADA DEL MAR   ( BENIDORM)
LA CAVA ARAGONESA   ( BENIDORM)
CONDAL  (  BENIDORM)
MARISQUERÍA EL PUERTO   ( BENIDORM)
LA BODEGUITA DE SALVA   ( BENIDORM)
ESTURIÓN   ( BENIDORM)
LA MARINA  (  BENIDORM)
EL SOLET   ( BIAR)
AGUA DE MAR    (DENIA)
PUNTA NEGRA DEL HOTEL LES ROTES   ( DENIA)
AL FORN    DENIA
LA SENIA   ( DENIA)
LA SEU  (  DENIA)
CA PEPA TERESA    (DENIA)
ELS TOMASSETS    (DENIA)
TRAMUNTANA    (DENIA)
MENA   ( DENIA)
BALANDROS   ( DENIA)
EL MARINO ROTAS  (  DENIA)
HOTEL LOS ÁNGELES   ( DENIA)
CASA FEDERICO  (  DENIA)
PRIMERA LÍNEA   ( DENIA)
EL MOLI    (DENIA)
MR. FISHER   ( DENIA)
COSTA BLANCA 2011   ( EL CAMPELLO)
GRANÁ    (EL CAMPELLO)
SEIS PERLAS   ( EL CAMPELLO)
LA PEÑA   ( EL CAMPELLO)
CACHITO    (ELCHE)
EL XATO   ( LA NUCIA)
NOU ARCOS PLAYA   ( LOS ARENALES DEL SOL)
CUCUCH    (NOVELDA)
LA SIRENA    (PETRER)
MAURO & SENSAI    (PLAYA SAN JUAN)
CHAPEAU SAN JUAN   ( PLAYA SAN JUAN)
BODEGA DE MEYOS   ( PLAYA SAN JUAN)
CASA JULIO    (PLAYA SAN JUAN)
CASA DOMINGO   ( PLAYA SAN JUAN)
MARCO & BO    (SAN JUAN)
LA AMSTELERÍA    (SAN JUAN)
LA ALMAZARA   ( SAN VICENTE DEL RASPEIG)
LA SAL   ( SAN VICENTE DEL RASPEIG)
VINTAGE    (SANTA POLA)
HOTEL POLAMAR    (SANTA POLA)
PICOLA    (SANTA POLA)
NUESTRA BARRA   ( TORRELLANO)
ZERCAFOOD   ( VILLAJOYOSA)
HOTEL SALVADORA    (VILLENA)
RIESMA   ( VILLENA)