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  • 14/02/2018
    Innovación, técnica y nutrición en el III Simposio del Arroz de Darsena
    El restaurante Dársena se ha convertido un año más en el espacio para la reflexión, debate y conocimiento del producto estrella de la gastronomía mediterránea • La tercera edición de este evento ha reunido a agricultores, técnicos, investigadores y cocin  [leer más]
  • 08/02/2018
    Ampliacion horario de cierre sábado 10 Carnaval Alicante
    Como sabréis, en el Decreto 21/2017, de 22 de diciembre, del President de la Generalitat, por el que se regulan los horarios de espectáculos públicos, actividades recreativas y establecimientos públicos, para el año 2018; en su Artículo 9 “Concesión...  [leer más]
  • 07/02/2018
    OCUP.TERRENOS DE USO PÚBLICO POR MESAS Y SILLAS Elche 2018
    El martes 6 de febrero, salió publicado en el BOPA ya de forma definitiva, gracias al trabajo que ha realizado APEHA y uno de los representantes en la Junta de Elche, ha podido ver la luz este decreto del que adjuntamos enlace, muy beneficioso para los ..  [leer más]
  • 05/02/2018
    Arroces sabrosos y saludables en el III Simposio del Arroz de Dársena
    El mundo del arroz volverá a congregar a cocineros y expertos en el Simposio del Arroz, que organiza, por tercer año consecutivo, el restaurante Dársena de Alicante, y que tendrá lugar el próximo 12 de febrero.  [leer más]
  • 04/02/2018
    5ª Edición de “LA CAZUELICA Y EL VINO” 2018 en Torrevieja y Comarca
    5ª Edición de “LA CAZUELICA Y EL VINO” 2018 que se celebrará del 8 al 11 de febrero. Un año más la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca quiere recuperar para deleite de los paladares más exigentes, la cocina más tradicional de Tor  [leer más]
  • 01/02/2018
    I Ruta de los PLATOS DE CUCHARA
    Desde la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana, CONHOSTUR, y con la colaboración de la Agencia Valenciana de Turismo, ponemos en marcha la “I Edición de la Ruta de los Platos de Cuchara”. Este evento gastronómico nace con el  [leer más]
  • 31/01/2018
    Ganador del VII Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche
    UN POSTRE DE INSPIRACIÓN JAPONESA GANA EL CONCURSO DE COCINA CREATIVA CON GRANADAS DE ELCHE El plato del primer premio, denominado ‘Mochi, kimchi, petit suisse & caramelo de granada mollar’, ha sido elaborado por David Morillas del restaurante Monshao...  [leer más]
  • 25/01/2018
    CHEFS DE MADRID, CASTELLÓN, SEVILLA Y ALICANTE SON LOS FINALISTAS DEL CONCURSO NACIONAL DE COCINA CREATIVA CON GRANADAS DE ELCHE
    Se han inscrito en el concurso cocineros y estudiantes de hostelería procedentes de 17 provincias de España. La final del VII Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche se celebrará el próximo 30 de enero en el restaurante La Finca de Susi...  [leer más]
  • 17/01/2018
    Costa Blanca Food Experience
    Si quieres degustar lo mejor de la gastronomía de la Alicantina en el centro Madrid te esperamos del 18 al 20 de enero en el Costa Blanca Food Experience, donde cocineros de Alicante y Provincia asociados de APEHA ofrecerán deliciosas experiencias gastron  [leer más]
  • 03/01/2018
    Ayudas de la Agència Valenciana del Turisme para el año 2018
    Han salido publicadas las ayudas para el año 2018 de la Agència Valenciana del Turisme dirigidas a empresas, y destinadas a la mejora de la competitividad de los servicios y productos turísticos de la Comunitat Valenciana.   [leer más]

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28/09/2017
Rueda de Prensa Premios Plato 2017 y Finalistas

Elche, 27 de septiembre de 2017

Este año 2017 celebramos la cuarta edición de nuestros Premios Plato a la excelencia hostelera. El acto tendrá lugar durante la tarde-noche del domingo 15 de octubre en el Gran Teatro de Elche.

El Ayuntamiento de Elche, a través de las áreas de Promoción Económica, Comercio y Cultura, colabora con nosotros en la organización del acto, que por primera vez tiene lugar en la ciudad de Elche. También colaboran el Patronato Provincial de Turismo Costa Blanca, y el Ayuntamiento de Alicante.

Este evento sigue fiel al fin con que nació: promocionar  la gastronomía de la provincia de Alicante y premiar a sus profesionales más destacados.

Como en anteriores ediciones, de entre todos los nominados, el jurado, compuesto por profesionales externos a APEHA, seleccionó con sus votos secretos tres finalistas en cada categoría, de entre los cuales resultará el/la ganador/a. Cabe remarcar el éxito de participación de candidaturas a los premios en esta edición, con más de 80 nominaciones.

Los tres finalistas de las 13 categorías de los Premios Plato 2017 son:

1.- Premio Plato al Mejor Menú del Día.
Capri (Alciante)
La Sal (San Vicente del Raspeig)
Mío GastroBar (Alicante)


2.- Premio Plato al Relevo Generacional.
El Pegolí (Denia)
El Solet (Biar)
Seis Perlas (El Campello)


3.- Premio Plato “Costa Blanca” a la Mejor Cocina Internacional.
Li Du Garden (Mutxamel)
Mauro & Sensai (Playa San Juan)
Mish-Mish (Alicante)


4.- Premio Plato “Alicante City and Beach” a la Mejor Arrocería.
Cachito (Elche)
Casa Federico (Denia)
Govana (Alicante)

5.- Premio Plato “Ciudad de Elche” a la Mejor Cocina Autóctona.
Ca l’Àngels (Polop)
Pont Sec (Denia)
Salvadora (Villena)


6.- Premio Plato a la Mejor Barra.
La Barra de La Sirena (Petrer)
La Cava Aragonesa (Benidorm)
Nou Manolín (Alicante)


7.- Premio Plato al Mejor Bar/Cafetería.
El Quicorro (Jijona)
Estiu (Alicante)
Tasca Eulalia (Denia)


8.- Premio Plato al Mejor Sumiller.
Ángel de Miguel (Casa Julio – Playa San Juan)
Javier del Castillo (La Cava Aragonesa – Benidorm)
José Antonio Navarrete (Quique Dacosta – Denia)

 
9.- Premio Plato al Mejor Jefe de Sala.
Casto Copete (Nou Manolín – Alicante)
Constantino Kopropoulos (Punta Negra _ Denia)
Francisco Buigues Vila (César Anca – Alicante)


10.- Premio Plato al Mejor Cocinero.
César Manquiegui Olías (Nou Manolín – Alicante)
Miquel Ruiz (El Baret de Miquel – Denia)
Sergio Sierra (El Portal – Alicante)


11.- Premio Plato al Mejor Restaurante.
Cas Taberners (Tárbena)
César Anca (Alicante)
La Sirena (Petrer)


12.- Premio Plato a la Mejor Promoción de Vinos Alicante DOP.
Alfonso Mira (Aspe)
El Xato (La Nucía)
Mena (Denia)


13.- Premio Plato Honorífico a María José San Román (Monastrell – Alicante).

Como en anteriores ediciones, a la gala asistirán autoridades y  personalidades de la vida pública y de la hostelería.

La asistencia al acto es gratuita. Los que deseen asistir deben inscribirse mediante el formulario que aparece en la web del evento. Asistencia limitada al aforo del teatro, y por estricto orden de inscripción.  http://premiosplato.com/