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Noticias, novedades e información de interés. Visite nuestra hemeroteca para noticias anteriores.

  • 16/10/2017
    Gala Premios Plato 2017
    Ayer celebramos la cuarta edición de nuestros Premios Plato a la excelencia hostelera. El acto tuvo lugar en el Gran Teatro de Elche. Este evento nació para promocionar la gastronomía de la provincia de Alicante y premiar a sus profesionales más ...  [leer más]
  • 30/09/2017
    CUARTA EDICIÓN DE LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL ARROZ Y VINO ALICANTINO
    74 locales de la provincia de Alicante han diseñado menús especiales con varios entrantes, un plato principal de arroz y postre, maridados con vinos alicantinos, que se servirán del 1 al 31 de octubre.  [leer más]
  • 29/09/2017
    PUBLICACIÓN EN BOPA DEL CONVENIO HOSTELERIA 2017-2020
    Finalmente ayer, 28 de septiembre, se ha publicado la resolución del convenio colectivo y su texto definitivo Ayer dia 28 de Septiembre ha salido publicado en el BOPA el Convenio Colectivo Provincial de Hosteleria 2017/20 que entra en vigor al día sigu  [leer más]
  • 28/09/2017
    Rueda de Prensa Premios Plato 2017 y Finalistas
    Este año 2017 celebramos la cuarta edición de nuestros Premios Plato a la excelencia hostelera. El acto tendrá lugar durante la tarde-noche del domingo 15 de octubre en el Gran Teatro de Elche. El Ayuntamiento de Elche, a través de las áreas de Promoci  [leer más]
  • 22/09/2017
    LA ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA DE ALICANTE REITERA SU RECHAZO FRONTAL A LA TASA TURÍSTICA
    En relación a las últimas informaciones sobre la posible implantación en la Comunitat Valenciana de la tasa turística, se quieren trasladar las siguientes consideraciones: En primer lugar, la APEHA quiere expresar su rechazo frontal ante la posible...  [leer más]
  • 18/09/2017
    MASTER CLASS DE REPOSTERÍA & HELADERÍA - Postre en plato, mignos y vaso individual
    Te invitamos a disfrutar de auténticas creaciones Gourmet junto a expertos en el ámbito de la repostería y la heladería. Degusta cada momento en un encuentro dulce y forma parte del origen artesanal jijonenco. "Exclusivo para profesionales"  [leer más]
  • 25/08/2017
    Calendario Laboral Comunidad Valenciana 2018
    DECRETO 109/2017, de 28 de julio, del Consell, por el que se determina el calendario laboral de aplicación en el ámbito territorial de la Comunitat Valenciana para el año 2018.   [leer más]
  • 17/08/2017
    Nuevo Producto de Arquitectura Textil
    desde APEHA queremos informar que la empresa con la que tenemos un convenio de colaboración Arquitectura Textil Alicante empresa con más de 40 años de experiencia dedicada al diseño de la sombra en la provincia de Alicante, acaba de lanzar un nuevo produc  [leer más]
  • 01/08/2017
    IMPORTANTE: Horario APEHA agosto
    Por favor, tomad nota que, debido a que la sede de Coepa donde estamos alojados cierra por vacaciones tres semanas de agosto, la sede física de la asociación permanecerá cerrada al público desde el 7 hasta el 27 de agosto (ambos inclusive). No obstante,   [leer más]
  • 26/07/2017
    Reunión con Alcalde y Concejala de Hostelería
    Ayer nos reunimos con el Excmo. Alcalde de Alicante, Gabriel Echávarri, y la Concejala de Comercio y Hostelería , Gloria Vara, tanto APEHA, como la Asociación de Locales de Ocio, ALROA.  [leer más]

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25/05/2017
Seminario bebidas espirituosas

Nuestro colaborador Anís Tenis, como miembro de la Federación Española de bebidas Espituosas (FEBE), nos informa que el próximo 7 de Junio, en las instalaciones de la sede del Consejo Regulador de Bebidas Espirituosas, sito en la Calle Monjas nº 6 de Alicante, tendrá lugar un seminario informativo sobre la obligación de información del consumidor en la comercialización de las Bebidas Espirituosas. En él se tratará la modificación del reglamento técnico-sanitario, modificado en 2014, y las acciones que se van a llevar a cabo para supervisar su cumplimiento.

El Seminario está dirigido a todos los operadores de la cadena alimentaria: productores, hostelería y distribución, para trasladarles la obligación del cumplimiento de los requisitos de comercialización y etiquetado de las bebidas espirituosas.

En el seminario participarán, entre otros, la Directora de Comercio y Consumo de la Consellería, Guardia Civil y Aduanas, y se tratará, entre otros asuntos, las prácticas de trasvases en la hostelería, prohibidas expresamente en la citada modificación.

Una buena oportunidad para conocer las modificaciones del Reglamento Técnico-sanitario así como solventar las dudas que puedan surgir, ya que, a pesar de la normativa que expresamente lo prohibe, las prácticas del trasvase y del rellenado en establecimientos de hostelería son habituales en una gama amplía de bebidas espirituosas. Prohibida desde los años ochenta a mediados del 2014 con la modificación de las RTS se ha recogido de una forma más explícita y clara la prohibición del trasvase o rellenado de las bebidas espirituosas en los establecimientos de venta, mayoristas, detallistas, cafeterías, bares, tabernas, restaurantes o similares, estableciendo que, en los mencionados establecimientos las etiquetas y precintas permanecerán adheridas a los envases y se dispondrá de los documentos legales que justifiquen las existencias de aquellos productos.

Podéis consultar en adjunto el programa del seminario.

archivo adjuntoAdjunto