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  • 16/10/2017
    Gala Premios Plato 2017
    Ayer celebramos la cuarta edición de nuestros Premios Plato a la excelencia hostelera. El acto tuvo lugar en el Gran Teatro de Elche. Este evento nació para promocionar la gastronomía de la provincia de Alicante y premiar a sus profesionales más ...  [leer más]
  • 30/09/2017
    CUARTA EDICIÓN DE LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL ARROZ Y VINO ALICANTINO
    74 locales de la provincia de Alicante han diseñado menús especiales con varios entrantes, un plato principal de arroz y postre, maridados con vinos alicantinos, que se servirán del 1 al 31 de octubre.  [leer más]
  • 29/09/2017
    PUBLICACIÓN EN BOPA DEL CONVENIO HOSTELERIA 2017-2020
    Finalmente ayer, 28 de septiembre, se ha publicado la resolución del convenio colectivo y su texto definitivo Ayer dia 28 de Septiembre ha salido publicado en el BOPA el Convenio Colectivo Provincial de Hosteleria 2017/20 que entra en vigor al día sigu  [leer más]
  • 28/09/2017
    Rueda de Prensa Premios Plato 2017 y Finalistas
    Este año 2017 celebramos la cuarta edición de nuestros Premios Plato a la excelencia hostelera. El acto tendrá lugar durante la tarde-noche del domingo 15 de octubre en el Gran Teatro de Elche. El Ayuntamiento de Elche, a través de las áreas de Promoci  [leer más]
  • 22/09/2017
    LA ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA DE ALICANTE REITERA SU RECHAZO FRONTAL A LA TASA TURÍSTICA
    En relación a las últimas informaciones sobre la posible implantación en la Comunitat Valenciana de la tasa turística, se quieren trasladar las siguientes consideraciones: En primer lugar, la APEHA quiere expresar su rechazo frontal ante la posible...  [leer más]
  • 18/09/2017
    MASTER CLASS DE REPOSTERÍA & HELADERÍA - Postre en plato, mignos y vaso individual
    Te invitamos a disfrutar de auténticas creaciones Gourmet junto a expertos en el ámbito de la repostería y la heladería. Degusta cada momento en un encuentro dulce y forma parte del origen artesanal jijonenco. "Exclusivo para profesionales"  [leer más]
  • 25/08/2017
    Calendario Laboral Comunidad Valenciana 2018
    DECRETO 109/2017, de 28 de julio, del Consell, por el que se determina el calendario laboral de aplicación en el ámbito territorial de la Comunitat Valenciana para el año 2018.   [leer más]
  • 17/08/2017
    Nuevo Producto de Arquitectura Textil
    desde APEHA queremos informar que la empresa con la que tenemos un convenio de colaboración Arquitectura Textil Alicante empresa con más de 40 años de experiencia dedicada al diseño de la sombra en la provincia de Alicante, acaba de lanzar un nuevo produc  [leer más]
  • 01/08/2017
    IMPORTANTE: Horario APEHA agosto
    Por favor, tomad nota que, debido a que la sede de Coepa donde estamos alojados cierra por vacaciones tres semanas de agosto, la sede física de la asociación permanecerá cerrada al público desde el 7 hasta el 27 de agosto (ambos inclusive). No obstante,   [leer más]
  • 26/07/2017
    Reunión con Alcalde y Concejala de Hostelería
    Ayer nos reunimos con el Excmo. Alcalde de Alicante, Gabriel Echávarri, y la Concejala de Comercio y Hostelería , Gloria Vara, tanto APEHA, como la Asociación de Locales de Ocio, ALROA.  [leer más]

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13/02/2017
II edición de las Jornadas Gastronómicas de GUISOS TRADICIONALES de Alicante y Provincia

37 restaurantes de APEHA protagonizan del 15 de febrero al 15 de marzo la II edición de las Jornadas Gastronómicas de GUISOS TRADICIONALES de Alicante y Provincia

Del 15 de febrero al 15 de marzo, 37 restaurantes de la provincia de Alicante, integrados en la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA), ofrecerán los guisos más selectos de la cocina tradicional de nuestras tierras, a través de las jornadas gastronómicas que organiza la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), con la subvención de la Agencia Valenciana de Turismo.

Durante un mes, prestigiosos restaurantes de doce localidades de la provincia de Alicante (Alfafara, Alicante, Castalla, El Campello, Elche, L’Alfàs del Pi, Monóvar, San Juan, Santa Pola, San Vicente del Raspeig, Torrevieja y Villena) ofrecerán gran variedad de menús que incluyen entrantes y postre, y que tienen como plato protagonista alguno de los muchos guisos tradicionales de nuestra provincia.
 
Para facilitar que las personas interesadas tengan acceso a toda la información, se ha confeccionado una guía con todos los datos sobre los menús y los establecimientos donde se ofrecen: horario, precio, si es apto para intolerancias alimentarias, etc... Esta guía será distribuida entre los 37 restaurantes participantes, en puntos de información turística de toda la provincia, así como en las principales estaciones del TRAM; y ya está disponible en formato digital en las redes sociales de APEHA. Redes sociales que, durante este mes, serán escaparate donde se informará constantemente sobre la evolución de las jornadas, y desde donde se animará la participación de los ciudadanos de la provincia y de aquellos que nos visitan en estas fechas.

Los restaurantes que participan en esta II edición de las Jornadas Gastronómicas de Guisos tradicionales de Alicante y Provincia han recuperado las recetas de nuestros ancestros para elaborar estas maravillas culinarias, que ahora nos ofrecen para nuestro deleite. La única dificultad está en decidirse entre tantas y tan sabrosas propuestas, pero hay todo un mes por delante para probar y repetir.

Los 37 restaurantes participantes son:

ALFAFARA
Casa El Tío David
ALICANTE
Barq
Carví
Casa Domingo
Casa Filo
Casa Riquelme
Chapeau
Chapeau (Playa de San Juan)
Dhammas
El Caldero
El Corte Inglés (Cafeteria Maisonnave)
El Corte Inglés (Gourmet Experience)
El Corte Inglés (Cafetería Federico Soto)
El Sorell
El Suquet de Castaños
Juana Romero
La Bodeguita de Juan
La Bodeguita de Rocío
La Sastrería
Mauro & Sensai
Nou Palas
Portabella
Rincón de Antonio
To Bar
CASTALLA
Nou Trinquet
EL CAMPELLO
La Peña
ELCHE
El Misteri d'Anna
L’ALFÀS DEL PÍ
El Nàutic de l’Albir
MONÓVAR
Xiri
SAN JUAN
Marco & Bo
SANTA POLA
El Faro
Vintage Restaurant & Bar
SAN VICENTE
La Sal
TORREVIEJA
Rincón de Capis
VILLENA
La Despensa
Riesma
Salvadora

Adjunta guía con todos los datos sobre los menús

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